1. जौ की रोटी

अगर आप मधुमेह के रोगी हैं तो आप अपनी डाइट में गेहूं के आटे की जगह जौ के आटे की रोटी बना कर खा सकते हैं। जौ की रोटी खाने से ब्लड शुगर में भी कंट्रोल रहता है। जौ की रोटी को पचाना भी बहुत आसान होता है इसलिए आप अपने खाने में जौ से बानी हुई रोटियों को शामिल कर सकते हैं।

2. आंवला

आंवला में क्रोमियम काफी ज्यादा मात्रा में होता है जिससे यह कार्बोहाइड्रेट चयापचय की क्रिया को नियंत्रित करता है। ऐसा माना जाता है की आंवला शरीर को इन्सुलिन के प्रति बहुत ही प्रतिक्रियाशील बनाता है जिससे की आपका ब्लड शुगर कंट्रोल में रहता है। आंवला इम्यून सिस्टम को मजबूत करता है जिससे डायबिटीज से संबंधित सभी समस्याओं से बचाव होता है।

3. दालचीनी

दालचीनी को ब्लड शुगर को कंट्रोल करने के लिए बहुत ही लाभदायक माना जाता है। बहुत सारे शोधो में यह प्राप्त हुआ है की दालचीनी इन्सुलिन के प्रभावों की नक़ल करता है, इन्सुलिन एक हार्मोन होता है जो की ब्लड में शुगर को हटाने का कार्य करता है। इसलिए आप इसे अपनी चाय में तथा भोजन में इस्तेमाल कर सकते हैं।

4. नीम

नीम में एंटी-डायबिटिक, एंटी - इंफ्लेमेंटरी तथा एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं जो की ब्लड शुगर को कंट्रोल करती है। आप अपने खाने में नीम को भी शामिल कर सकते हैं क्योंकि यह ग्लूकोज ट्रांसपोर्टर 4 के अप रेगुलेशन तथा ग्लूकोसिडेस नामक आँतों के एन्जाइम के निषेध के तरीके से ग्लूकोज के ग्रहण को कम कर सकता हैै। इसलिए अगर आपको डायबिटीज है तो आप नीम की पत्तियों या नीम के रस को उबाल कर पी सकते हैं।

6. बिना स्टार्च वाली सब्जियां

अगर आपको भी डायबिटीज है तो आप भी बिना स्टार्च वाली सब्जियां जैसे पालक, ब्रोकली, हरी प्याज, बीन्स, पत्ता गोभी, मटर, आलू आदि का सेवन कर सकते हैं। इन सब्जयों में तमाम तरह के जरुरी पोषक तत्व बहुत ही ज्यादा मात्रा में पाए जाते हैं। ये सब्जियां आपको अत्याधिक मात्रा में फाइबर, खनिज, प्रोटीन, विटामिन इत्यादि प्रकार के न्यूट्रिएंट्स प्रदान करेंगे।

निष्कर्ष

डायबिटीज के रोगी को प्रत्येक दिन भोजन में लगभग 60 प्रतिशत कार्बोहाइड्रेट, 20 प्रतिशत प्रोटीन, 20 प्रतिशत वसा होना चाहिए। एक दिन में मधुमेह के मरीज को लगभग 1500 से 1800 कैलरीज लेनी चाहिए। प्रत्येक व्यक्ति का खानपान उसके ब्लड शुगर के स्तर, व्यायाम की प्रणाली, दिनचर्या तथा शारीर की बनावट पर भी निर्भर करता है। ऊपर हमने मधुमेह के रोगियों के लिए 6 प्रकार के आहार भोजन के बारे में बताया है, आप अलग अलग दिन इन्हे खा सकते हैं और साथ में रोजाना दो प्रकार के मौसमी फलों को भी साथ में खा सकते हैं। इससे आप स्वस्थ और ऊर्जा से परिपूर्ण रह सकते हैं।